北平盛世的烤鴨份量多，表皮油量豐富，配糖或其他配料一起吃，那入口即化的的滋味令人難忘，但吃法相對傳統，基本上就是用麵餅皮包著各種料。而台灣蘭城的烤鴨，則會讓人驚豔於他用了很多很有品味的料理模式去創作，對，就是創作，份量並不多，但巧思與創意令人讚嘆，加入三星蔥的餅皮也是一大特色。
客戶在北京的子公司屬於貿易商，帳務相對製造業簡單，B想提早讓我熟悉L2科目，所以把F的工作內容跟我對調，殊不知他這美意，造成我極大壓力，因這客戶是事務所首次承接的貿易商，意思是我必須從無到有，建立起工作底稿的第一版，然而我先前沒做過L2科目，完全沒看過也不知道底稿邏輯，所以我必須先看熟其他家製造業客戶的底稿，了解底稿在做什麼，並內化後，發想出屬於這家客戶的底稿。這說的容易，但許多製造業的底稿邏輯要套用到貿易商真是窒礙難行，且這客戶規模尚小，ERP並非Sap、鼎新或Oracle，而是名不見經傳的簡易型系統，要導出適合稽核的報表，難上加難。
猶記得查帳的最後一天，那依舊晴空萬里的周五，我坐在客戶旁邊，和她一個一個把ERP裡的報表全點了個遍──依舊沒有科目底稿所需要(或B所要求)的那種表格，只好不斷跨海concall，和B討論折衷的查核方式。
不過這家客戶人很好，早早幫我和F訂好住宿，離辦公室只有5分鐘的腳程，十分貼心，
且周遭生活機能不錯，附近還有肯德基──我連吃了五天哈哈，畢竟先前去上海卻得到腸胃炎，有了這個前車之鑑，此趟北京行，我可是謹慎的不得了，周末和F一同去逛紫禁城，她在路邊買了個糖葫蘆，我看著也嘴饞，但依舊牙關緊咬，不吃就是不吃哈哈哈，只肯去有店面且環境乾淨整潔的餐廳吃飯。
說到餐廳，我在北京出差期間，還有吃到一家餃子店。果然北方是餃子的盛產地，餃子不僅口味眾多，還皮薄多汁，特別特別特別好吃，老闆娘也很熱情，聽我們說話猜出是台灣人，鉅細靡遺的介紹起各個口味的差異，我那周光顧了兩三次，可惜如今已忘了店名。
當時同學Y在北京清華讀碩士，知道我和F要去北京，便自告奮勇擔任周末嚮導，帶我們遊覽圓明園。周末的圓明園遊人如織，還有許多攤商賣著不太引人注目的小玩意，我們決定步行進入，再搭遊園車出園。
好友重逢，美景相伴，本該是愉快的周六觀光行程，我卻在遊園車上接到上一個案件主查的電話，要我算給他上個客戶的董事酬勞──幾通電話來回仍然沒有解決，最後迫不得已，只好請F與Y和我一同坐在圓明園的牆外──等我算出董事酬勞──確實是令人難忘。
同學M當年恰好在上海工作，聽我要去北京出差，也勾起他前往北京旅遊的興致，便約了周六當晚碰面吃全聚德。吃完後大家意猶未盡(=沒吃飽)，F提議逛逛酒吧一條街，找間店喝喝，大家也覺得不錯，便在酒吧一條街的盡頭，找了間美式酒吧入座，我不喝酒，遂點了柳橙汁，大家有一搭沒一搭的聊著，當下那種感覺實在很奇妙，同樣的人，在不同的地點相遇，恍惚間，我彷彿又回到了大學宿舍裡，那個把盞言歡、不識社會險惡的年紀裡，有著源源不絕的勇氣與信心。
隔天我和F一同參觀紫禁城，那萬里紅牆與雄偉的宮殿令人讚嘆，當年因著延禧攻略的熱潮，紫禁城裡的延禧宮人潮爆滿，F也興起打算一睽究竟，然而進宮後卻只見斷垣殘壁及些許鐵架，才知道歷史上的延禧宮早因祝融之災付之一炬，徒留這斷垣殘壁供人緬懷。
紅牆雖壯麗雄偉，但走過無數個紅牆後，視覺開始麻痺，我對紅牆開始無感甚至有點厭倦──突然很能體會以前宮女那種很想出宮去街上玩的心情，因為每天看紅牆真的會太無聊。我和F逛累了到紀念品店裡轉轉，發現有在賣小食，便買了個類似蛋黃糕的小點心，在外頭長椅上吃了起來。
這幾年漢服圈逐漸興盛起來，紫禁城內不少人穿著漢服拍照，也有新人在拍婚紗。倒也成了另一番風景。出紫禁城後，迎面而來是寬廣的護城河，寬闊的河面帶來幾縷冬去春來的氣息，卻也映照出因兩會結束而日漸霧霾的天空。
景山公園是同學M強力推薦的景點，我和F決定上去看看，山頂美景確實美不勝收，可以遠眺紫禁城及遠方的馬場，那是以前供皇族使用的區域，再往邊上望，能把北京的天際線盡收眼底。
在北京的出差，有徹夜研究底稿的痛苦，有不斷加班的疲累，有在園明園逛到一半被跨海要求給數字的無奈，但也有和朋友相聚的美好回憶，以及烤鴨、餃子等美食相伴的香味。
「每一次的出走，都是為了回家，人生就是不斷的出走，再回家，再出走，再回家，最終在來來回回之間找到自我的平衡。」回台的班機在晚上起飛，一樣是平穩寬大的波音747，上機前我傳了這樣的訊息給當時在南京工作的同學J。
其實兩年半後的今天，再次翻看這則對話紀錄，或許是因為心境不同，也或許是因為又成長了一些，又或者是被時間治癒了一些，所以覺得這樣的說法需要修改。
「每次的出走都是為了回家，但想回家不是只有出走這一途。不需要透過出走才能回家，心安處即是家，追尋內心的衡定，比不斷出走更重要，也是目前為止我認為能真正帶你打開家門的鑰匙。」
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